Usted encontrará ollas de floración repollo en centros de jardinería empezando alrededor de septiembre, pero es fácil de iniciar sus propias plantas a partir de semillas, y va a ser más barato que comprar las macetas listos para ir a la tienda. Iniciar semillas a mediados o finales de julio en pisos o pequeñas macetas. Las semillas necesitan calor y aire fresco, por lo que pueden crecer al aire libre en una terraza protegida donde no puedan ser dañados por los vientos o al horno en el sol de la tarde. A medida que crecen las plántulas, moverlos a macetas más grandes o trasplantarlas al patio. Al igual que otros miembros de la familia del repollo, la col floración hace mejor en climas fríos, y con la llegada del otoño las plantas crecerán notablemente más completa y sus colores comenzará a ser más vibrante. Floración de col se considera una bienal, lo que significa que en los climas más suaves que puede pasar el invierno y, en su segundo año, apagar un verdadero tallo de la flor.

Variedades

La floración el repollo y la col rizada de floración son & quot; genéticamente idéntico & quot; y compartir un nombre científico: Brassica oleracea var. acephala. Por lo general, & quot; la floración repollo & quot; se refiere a las plantas que tienen hojas onduladas con bordes y & quot; la floración kale & quot; hojas han volantes o bordes arrugado. Hay muchas variedades e híbridos de floración repollo y la col rizada con diferentes estructuras de hojas y colores. Estos incluyen la serie de Osaka, que crecen rápido y producen una roseta de hojas onduladas, azul-verde en el exterior con pequeños centros de color rojo o rosa, y la serie de pavo real con hojas plumosas de color intenso.
Cocinar Floración Col

Piense dos veces antes de comer repollo floración que compró en un centro de jardinería porque las plantas ornamentales pueden haber sido rociados con pesticidas u otros productos químicos que no están aprobados para su uso en plantas comestibles. Si ha crecido la col florecimiento de la semilla, no dude en cavar. Floración repollo se puede cosechar y preparado como era de col rizada de la huerta. Quite las hojas del tallo y recortar tallos cualquier dura. Cortar las hojas en tiras y vapor o saltear en aceite hasta que las hojas se vuelven sensibles. También puede agregar las tiras a la sopa en los últimos minutos de cocción. Al igual que otros tipos de col rizada, coles de floración será más dulce y tierna después de la planta ha sufrido una helada o dos. Por desgracia, la col rizada floración menudo pierde sus colores brillantes durante el proceso de cocción.
Otras variedades Kale

Muchos tipos de col rizada normalmente se cultivan en el huerto son lo suficientemente bonita para el cama de flores, también. & Quot; Russian Red & quot; crece hasta 3 pies de altura y produce arrugado, hojas, púrpura teñida, y & quot; Red Ursa & quot; tenía rizado, hojas volantes que pueden ser cosechados hasta bien entrado el invierno. & Quot; Laciniato & quot; - También llamado nero di Toscana o dinosaurio kale - tiene hojas de color verde oscuro con una multa, sabor completo. & Quot; Laciniato & quot; la col rizada es ampliamente utilizado en la gastronomía de Portugal, España e Italia.