Especias de usar con nabos
Para muchas personas, los nabos son un alimento una vez al año encontrado puré junto a un asado de vacaciones. Sin embargo, estos tubérculos resistentes y versátiles tienen más que ofrecer. Por su cuenta, nabos tienen un sabor ligeramente picante y, cuando se cocina, también desarrollan una dulzura. Con un poco de creatividad, nabos pueden hacer una contribución muy agradable para las comidas durante todo el año.
Medio oriente
Exotic
especias de Oriente Medio como el comino, el cilantro y cardamomo se burlan de la dulzura del nabo y añadir un sabor exótico. La clave es que hilar muy fino. Por £ 1 de nabo asado, empezar por quitar el polvo con sólo 1/4 cdta. de especias suelo. Pruebe el resultado antes de añadir más. Para hacer asado nabos, pelar y picar 1 libra de nabo. Mezcle con el aceite y asar a 400 grados Fahrenheit por 20 minutos o hasta que estén doradas.
Nutty alcaravea
Perk hasta nabo puré agregando semillas de alcaravea de nuez. Añadir 1 cucharadita. de semillas de alcaravea a 1 libra de nabo puré. Para hacer puré de nabos, pelar y picar 1 libra de nabo. Hervir durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Puré con 1 cda. de mantequilla y 1/4 taza de leche o crema.
chile picante
Una ligera capa de polvo de chile y la sal del mar en rodajas de nabo horno fritos-será convencer a cabo el sabor a pimienta en el nabo y proporcionar un buen cambio de ritmo de las patatas fritas del horno. Para hacer papas del horno, cortar el nabo en tiras y asar a 375 grados Fahrenheit por 20 a 30 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Ajo
Rosa pálido encurtido de nabo es una elemento básico de la cocina de Oriente Medio. Está compuesto por el marinado rodajas de nabo ligeramente hervidos en una mezcla de ajo, vinagre y sal combinada con unas rodajas de remolacha para el color. El resultado es genial cuando picado en falafel o servido junto con carnes a la brasa.
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