Cómo congelar habas frescas de Cuerda (6 pasos)

Judías verdes, también conocidas como judías verdes, son bajos en calorías y llena de vitaminas y fibra. Tienen un alto contenido en vitamina C, un antioxidante soluble en agua, y la vitamina A, un antioxidante soluble en grasa. Las vitaminas trabajan juntos para prevenir el colesterol se oxiden y se pega al interior de las venas y arterias que contribuyen a la enfermedad cardiovascular. Una alta concentración de vitamina K trabaja para fortalecer los huesos y favorece el correcto desarrollo fetal en el embarazo. Habas frescas proporcionan la más alta concentración de vitaminas y nutrientes. A pesar de que algún tipo de nutrición se pierde en la congelación, la pérdida es mínima, por lo que las judías verdes congeladas una adición saludable a su dieta
. Cosas que necesitará
afilados knifeKettle /cocina potSlotted spoonColanderIce waterFreezer bolsas
Instrucciones

1. Escoja frijoles temprano en la mañana después de que el rocío se haya secado de las vides. Los productos frescos se encuentra en su más fresco en la mañana antes de la exposición al calor del sol de verano.
   

2. Lavar en agua fría y se preparan para congelar cortando o rompiendo los extremos. Cortar en trozos pequeños, cortar en rodajas para el frijol de estilo francés o dejarlo todo para la congelación.
   

3. frijoles Blanch por traer una olla de agua a hervir. Caída de 1 cuarto de habas frescas en el agua y hervir durante tres minutos. Esto detiene el proceso de envejecimiento mediante la prestación de las enzimas responsables de la maduración inútil.
   

4. Eliminar de agua hirviendo con una espumadera y colocar en un recipiente con agua y hielo. Deje reposar durante 3 minutos para enfriar completamente los granos.
   

5. Escurrir con un colador. Coloque los frijoles en una bolsa de plástico para congelar. Squeeze o presione para eliminar el aire tanto como sea posible de la bolsa de congelador para mantener la frescura y preservar el sabor. Compruebe el sello de que no haya fugas.
   

6. Colocar en el congelador. Judías verdes conservan su frescura durante 8 a 10 meses cuando se congela. Para usarlo, simplemente descongelar y cocinar como lo haría con habas frescas.