flor de calabaza crudas proporcionan una guarnición de color amarillo brillante en la parte superior de ensaladas, popurrís vegetales, carnes o en el lado de una placa. Antes de utilizar las flores como adorno, enjuáguelos brevemente con agua fría y les dan la seca. Examine el interior de la flor de los insectos escondidos. La eliminación de los estambres o pistilos dentro de la flor y la hoja-como cáliz verde alrededor de la base de la flor, completa preparación. Deje las flores de todo o córtelas en tiras finas antes de utilizarlos como adorno.
Maltratadas Blossoms

Maltratadas y frito o flor de calabaza al horno tiene una luz, dulce, -calabaza como sabor y una crisis delicada. Crear una sencilla masa mezclando tres partes de fécula de maíz con una parte de harina y, a continuación, añadir sal y pimienta al gusto. Mezclar 1 huevo y ½ taza de agua por cada 1 taza de ingredientes secos para crear una masa líquida. Sumerja las flores limpiados en la masa y se fríen en aproximadamente 1 pulgada de aceite hasta que estén doradas y crujientes, o cocer en un horno a 400 grados Fahrenheit durante unos 10 minutos.
Sabroso relleno

El relleno de las flores antes de maltrato y freír u hornear da las flores aún más sabor. Rellenarlas con una mezcla de queso o carne y luego freír u hornear como de costumbre. Combine el queso blando, como el queso crema o queso ricotta, queso duro rallado como gruyere o cheddar, para crear una pasta. Como alternativa, el uso cocinado salchichas desmorona. Mezclas de queso Temporada con miel para obtener un sabor dulce, o con especias salados, como el orégano, el perejil o tomillo. Para rellenar las flores, abra cuidadosamente los pétalos y cuchara el relleno en el interior, y luego cerrar los pétalos alrededor del relleno y moja toda la flor en la masa.
Simplemente salteados

Agregar flor de calabaza ligeramente salteados con quesadillas, sopas o pasta. Limpiar y cortar los pétalos en cintas y luego suavemente se fríen en una sartén con aceite a fuego medio hasta que se evapore la humedad fuera. Puede saltear con otras verduras, como cebolla picada, el calabacín o tiras de pimiento. Los pétalos sólo requieren de 5 a 10 minutos de cocción, por lo que ellos se mezclan con verduras cocinar más lentas cerca del final del tiempo de cocción. Revuelva las flores salteadas en la sopa o pasta o puré antes de mezclarlos con el caldo o salsa. También puede utilizar los pétalos como el relleno con el queso dentro de una quesadilla.