Cómo hacer crema agria & Los pepinos Vinagre (7 pasos)

Muchos países europeos tienen una tradición de vestirse pepinos con crema agria, el azúcar y el vinagre. Esto hace una deliciosa tarta y plato dulce o condimento que complementa muchas comidas. Casi idénticas recetas proceden de países tan dispares como Lituania, Polonia, República Checa, Suecia, Dinamarca e Irlanda. Yogur sustituto de la crema agria y ampliar su alcance a Grecia, el Mediterráneo y la India y cocinas relacionados. No hay ninguna razón por la que no se puede agregar esta combinación fácil y deliciosa para su propio repertorio culinario
. Cosas que necesitará
1 cda. azúcar
1 taza de crema agria página 2 cdas. vinagre
1 diente de ajo, picado (opcional)
1 cda. eneldo fresco, finamente picado (opcional)
1 Inglés pepino
1 & # xBD; cdta. sal Restaurant & # xBD; cebolla pelada
vaso medio o recipiente de plástico
Mandolina o cuchillo muy afilado
Tenedor (opcional)
ensalada spinner
Instrucciones

1. Cosechadoras el azúcar, la crema agria y el vinagre en un tazón. Agregue el ajo o el eneldo si está utilizando una o ambas. Deje vestidor sentada mientras prepara las verduras.
   

2. Use un tenedor para hacer rodajas de pepino bonitas. Arrastre los puntos de las púas longitudinalmente por los lados del pepino. Usted no tiene que ir muy profundo. (Ver la imagen con el Paso 4.)
   

3. Utilice la máquina de cortar mandolina o un cuchillo para cortar el pepino en rodajas muy finas. Hacer rodajas lo más fina posible -. 1/16 de pulgada, si es posible
   

4. Toss rodajas de pepino bien con sal y colocar en un colador. Coloque el colador en el fregadero o un tazón de atrapar el drenaje de líquido. Dejar escurrir durante 20 minutos.
   

5. Cortar la cebolla en rodajas muy finas. Agregue la cebolla a vestirse y combinar a fondo.
   

6. Enjuague rodajas de pepino a fondo. Escurrir tan a fondo como sea posible. Un spinner ensalada funciona bien para este paso. Añadir pepinos drenados para el aderezo y mezcle muy bien.
   

7. Chill durante dos horas y servir como guarnición o disfrutar con los pescados, carnes u otras ensaladas.