¿El cilantro es verdura o guarnición?

El cilantro es a la vez verdura y guarnición. Como verdura, se utiliza a menudo en ensaladas, sopas y guisos, y sus partes comestibles incluyen hojas, tallos y semillas. Las hojas de cilantro, comúnmente conocidas como cilantro, se utilizan ampliamente en diversas cocinas por su sabor y aroma distintivos. Como guarnición se utilizan hojas o semillas de cilantro para dar el toque final a los platos, realzando su atractivo visual y aportando una capa extra de sabor o aroma.