¿Qué nutrientes aporta el grupo de alimentos vegetales?
* Vitamina A
* Vitamina C
* Vitamina K
* Potasio
* Magnesio
* Folato
* Fibra
Las verduras también son bajas en calorías y grasas, y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
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