¿Cuánto perejil seco se sustituye por perejil fresco?

Al sustituir hierbas frescas por hierbas secas, una regla general es utilizar aproximadamente una cucharada de hierbas secas por cada tres cucharadas de hierbas frescas. Por ejemplo, si una receta requiere 1/4 taza de perejil fresco, usarías aproximadamente 1 cucharada de perejil seco. Sin embargo, es importante probar el plato y agregar más hierbas secas si es necesario, ya que el sabor de las hierbas secas puede variar del sabor de las hierbas frescas.