¿Qué verduras son blancas?

Algunas verduras que son blancas incluyen:

Papas

Ajo

cebollas blancas

Jícama

Coliflor

Rábano blanco

nabos

chirivías

espárragos blancos

Hongos

batatas blancas

remolacha blanca

calabaza blanca

Salsifí

escarola belga