¿Qué minerales hay en los tomates?
Los tomates son una buena fuente de varios minerales, entre ellos:
- Potasio:El potasio es un mineral importante para mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo, regular la presión arterial y apoyar la función nerviosa y muscular.
- Vitamina C:La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger el organismo del daño causado por los radicales libres, y también es esencial para la producción de colágeno, una proteína que se encuentra en la piel, los huesos y los músculos.
- Vitamina K:La vitamina K es esencial para la coagulación de la sangre y la salud ósea.
- Folato:El folato es una vitamina B importante para la producción de glóbulos rojos y la síntesis de ADN.
- Hierro:El hierro es un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno.
- Magnesio:El magnesio es un mineral que participa en una variedad de funciones corporales, incluida la contracción muscular, la producción de energía y la formación de huesos.
- Fósforo:El fósforo es un mineral esencial para la salud ósea, la producción de energía y la contracción muscular.
- Zinc:el zinc es un mineral esencial para la función inmune, la cicatrización de heridas y la percepción del gusto.
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