¿Qué minerales hay en los tomates?

Los tomates son una buena fuente de varios minerales, entre ellos:

- Potasio:El potasio es un mineral importante para mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo, regular la presión arterial y apoyar la función nerviosa y muscular.

- Vitamina C:La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger el organismo del daño causado por los radicales libres, y también es esencial para la producción de colágeno, una proteína que se encuentra en la piel, los huesos y los músculos.

- Vitamina K:La vitamina K es esencial para la coagulación de la sangre y la salud ósea.

- Folato:El folato es una vitamina B importante para la producción de glóbulos rojos y la síntesis de ADN.

- Hierro:El hierro es un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno.

- Magnesio:El magnesio es un mineral que participa en una variedad de funciones corporales, incluida la contracción muscular, la producción de energía y la formación de huesos.

- Fósforo:El fósforo es un mineral esencial para la salud ósea, la producción de energía y la contracción muscular.

- Zinc:el zinc es un mineral esencial para la función inmune, la cicatrización de heridas y la percepción del gusto.