¿El ajo es anual o perenne?

El ajo puede ser anual o bienal. Cuando el ajo se cultiva anualmente, crece a partir de semillas, madura y muere en una sola temporada de crecimiento. Cuando se cultiva como bienal, el ajo crecerá a partir de un diente plantado en el otoño, formará una planta que pasa el invierno y luego producirá un tallo floral y semillas el segundo año antes de morir.