¿Qué son los floretes de brócoli?

Los floretes de brócoli son los botones florales pequeños y bien cerrados de la planta de brócoli. Son la parte comestible de la planta y suelen ser de color verde. Los floretes de brócoli tienen un sabor ligeramente amargo y una textura crujiente. Son una buena fuente de vitaminas A, C y K, además de fibra y antioxidantes.

Los floretes de brócoli se pueden comer crudos, cocidos o al vapor. Se pueden agregar a ensaladas, sopas, salteados y platos de pasta. Los floretes de brócoli también son un bocadillo popular. Se pueden asar con aceite de oliva, sal y pimienta para obtener una delicia deliciosa y saludable.