¿Qué color de tablero usas para las verduras y frutas?

No existe un color designado para las tablas de cortar específicamente para verduras y frutas. Sin embargo, por razones de seguridad alimentaria, se recomienda utilizar tablas de cortar separadas para carnes, aves y mariscos crudos para evitar la contaminación cruzada. Usar diferentes colores o etiquetas para las tablas de cortar puede ayudarlo a identificar fácilmente y evitar mezclar alimentos potencialmente peligrosos. Los colores específicos elegidos no están estandarizados y pueden variar según las preferencias personales o un sistema de codificación de colores adoptado dentro de una cocina.