¿Qué es Upo vegetal en inglés?

La verdura upo se conoce como calabaza de botella o calabash en inglés. Es una verdura alargada, cilíndrica, de piel verde o blanca y pulpa blanca y esponjosa. La calabaza de botella es miembro de la familia Cucurbitaceae, que también incluye pepinos, melones y calabazas. Es originaria de África y ahora se cultiva en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. La calabaza de botella se utiliza en una variedad de platos, que incluyen sopas, guisos, curry y ensaladas. También se puede secar y utilizar como recipiente de comida o instrumento musical.