¿De qué parte de la planta proviene el frijol?

Los estolones son frijoles y, al igual que otros frijoles, son las semillas de una planta con flores. Estas plantas forman parte de la familia Fabaceae y se conocen científicamente como Phaseolus coccineus. Los frijoles están contenidos dentro de vainas que crecen a lo largo de los tallos de la planta. Cuando estén maduras, estas vainas se pueden cosechar y quitar los frijoles para cocinarlos.