¿Por qué la okra es una verdura?

La okra, científicamente conocida como Abelmoschus esculentus, se considera una verdura desde una perspectiva culinaria. Sin embargo, desde el punto de vista botánico, se clasifica como una fruta.

En botánica, un fruto es un ovario maduro que contiene semillas. La okra se ajusta a esta definición ya que se desarrolla a partir del ovario de sus flores y encapsula semillas dentro de su estructura en forma de vaina.

Sin embargo, en el uso común, el término "vegetal" a menudo se refiere a partes comestibles de la planta distintas de frutos y semillas, como raíces, tallos, hojas o frutos inmaduros. La okra entra en la categoría de frutas inmaduras que se cosechan antes de que maduren por completo.

La distinción entre frutas y verduras a veces puede ser ambigua y la clasificación puede depender de convenciones culturales y culinarias más que de definiciones botánicas estrictas. En términos culinarios, la okra generalmente se trata como una verdura debido a su sabroso sabor y su uso en diversos platos como ingrediente no dulce.