¿Cómo se producen los cultivos alimentarios transgénicos?

La producción de cultivos alimentarios genéticamente modificados (GM) normalmente implica varios pasos y tecnologías clave:

1. Identificación genética:

- Los científicos identifican genes específicos responsables de los rasgos deseados, como la resistencia a plagas, herbicidas o un valor nutricional mejorado.

2. Clonación de genes:

- Los genes identificados se aíslan y clonan mediante técnicas de ingeniería genética.

3. Desarrollo de vectores:

- Los vectores, como los plásmidos o los virus, se modifican para portar los genes clonados. Estos vectores sirven como vehículos para entregar los genes a las especies de cultivos objetivo.

4. Transferencia genética:

- Se utilizan varios métodos para transferir los genes clonados a plantas de cultivo. Las técnicas comunes incluyen:

- Transformación mediada por Agrobacterium:las bacterias Agrobacterium que portan el vector que contiene el gen infectan las células vegetales, facilitando la transferencia de genes.

- Biolística (pistola de genes):se inyectan pequeñas partículas de oro o tungsteno recubiertas con el ADN vector en las células vegetales para introducir los genes deseados.

- Electroporación:se aplican breves pulsos eléctricos a las células vegetales para crear poros temporales en las membranas celulares, permitiendo la entrada del vector.

5. Regeneración y Selección:

- Las células vegetales transformadas se cultivan y se convierten en plantas enteras mediante procesos como el cultivo y la regeneración de tejidos.

- Las plantas que integran y expresan con éxito el nuevo gen se seleccionan en función de marcadores específicos, como la resistencia a herbicidas.

6. Pruebas de campo:

- Las plantas de GM se someten a rigurosas pruebas de campo para evaluar su desempeño, seguridad e impacto en el medio ambiente. Las autoridades reguladoras supervisan y evalúan estos ensayos para garantizar la seguridad de los cultivos transgénicos.

7. Comercialización:

- Después de pruebas de campo exitosas y aprobaciones regulatorias, las variedades de cultivos transgénicos pueden comercializarse y ponerse a disposición de los agricultores para su cultivo.

Es importante señalar que los cultivos transgénicos están sujetos a regulaciones integrales de bioseguridad, evaluaciones de riesgos y evaluaciones científicas antes de ser aprobados para su liberación comercial para garantizar la protección de la salud humana y el medio ambiente.