¿Cuánta levadura hay en un sobre?

La cantidad de levadura en un sobre puede variar según la marca y el tipo de levadura. Sin embargo, en promedio, un sobre estándar de levadura seca activa contiene aproximadamente 2 1/4 cucharaditas (11 gramos) de levadura. Esta cantidad es suficiente para hornear aproximadamente 4 tazas (1 kilogramo) de harina, que es la cantidad típica que se usa en una barra de pan. Es importante consultar las instrucciones del empaque de la levadura específica que esté utilizando, ya que la cantidad puede variar ligeramente entre marcas.