¿Cuál es la definición de equipo alimentario?

Equipo de alimentación se refiere a cualquier maquinaria, utensilio, recipiente u otro equipo que entre en contacto con los alimentos durante su almacenamiento, preparación o servicio. Esto incluye una amplia gama de artículos, tales como:

* Equipos de cocina, como estufas, hornos, freidoras y parrillas.

* Equipos de refrigeración, como refrigeradores, congeladores y máquinas de hielo.

* Equipos de preparación de alimentos, como batidoras, licuadoras y rebanadoras.

* Recipientes para almacenar alimentos, como ollas, sartenes y envoltorios de plástico.

* Equipo para servir alimentos, como platos, tazas y utensilios.

La seguridad y el uso adecuado de los equipos alimentarios son esenciales para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Todo el equipo alimentario debe mantenerse limpio y desinfectado para evitar la propagación de bacterias. Los equipos alimentarios también deben utilizarse de acuerdo con las instrucciones del fabricante para evitar accidentes y lesiones.