¿Puede la levadura utilizada para cocinar tener nombres diferentes cuando figura en la etiqueta de ingredientes de los alimentos?

Sí, la levadura puede tener diferentes nombres cuando figura en los ingredientes de la etiqueta de un alimento. Algunos nombres comunes para la levadura incluyen:

Levadura de panadería: Este es el tipo de levadura más común que se utiliza para cocinar y hornear. Es una cepa de la especie Saccharomyces cerevisiae.

Levadura de cerveza: Este tipo de levadura se utiliza en la elaboración de cerveza y otras bebidas alcohólicas. También es una cepa de S. cerevisiae.

Levadura nutricional: Este tipo de levadura no se utiliza para la fermentación, sino como complemento nutricional. Es una rica fuente de vitamina B, proteínas y fibra.

Levadura salvaje: Este tipo de levadura se encuentra naturalmente en frutas, verduras y otras superficies. Se puede utilizar para elaborar pan de masa madre y otros alimentos fermentados.

Todos estos tipos de levadura son seguros para comer y pueden usarse en una variedad de recetas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los diferentes tipos de levadura pueden tener diferentes propiedades y afectar el sabor y la textura de los alimentos de diferentes maneras.