¿Se puede construir un deshidratador de alimentos y dónde se pueden obtener instrucciones sobre los planos?

Estos son los pasos para construir un deshidratador simple:

Materiales necesarios :

-Caja de cartón

-Papel encerado

-Envoltura de plástico

-Pantallas de malla de alambre

-Fuente de calor (bombillas o elemento calefactor)

-Ventilador (ventilador de computadora, ventilador pequeño)

Pasos para construir el deshidratador:

1. Prepara la caja de cartón: Corta las partes superior e inferior de la caja y dobla los lados para que queden planos.

2. Instale papel encerado y film plástico: Forre el interior de la caja con papel encerado y luego cúbralo con una envoltura de plástico. Esto ayuda a evitar que los alimentos se peguen y facilita la limpieza.

3. Agregue pantallas de malla de alambre: Coloque pantallas de malla de alambre dentro de la caja, espaciadas uniformemente para permitir que el aire circule entre ellas.

4. Instale la fuente de calor: Coloque la fuente de calor en un extremo de la caja, asegurándose de que esté elevada y posicionada para emitir calor hacia arriba.

5. Instale el ventilador: Monte un ventilador en el extremo opuesto de la fuente de calor para hacer circular aire caliente dentro de la caja.

6. Monta la caja: Cierra la caja y asegúrala con cinta adhesiva. Asegúrese de que no haya espacios por donde pueda escapar el aire caliente.

7. Prueba el deshidratador: Haga funcionar el deshidratador durante un breve período para asegurarse de que el aire caliente circule correctamente y que la temperatura dentro de la caja sea adecuada para la deshidratación.

Deshidratar alimentos:

1. Preparar la comida: Corte la comida que desee en trozos finos y uniformes para promover un secado uniforme.

2. Coloque la comida en las rejillas de malla: Extienda la comida en una sola capa sobre las rejillas de malla de alambre, asegurándose de que haya suficiente espacio entre las piezas para una adecuada circulación del aire.

3. Inicie el deshidratador: Encienda la fuente de calor y el ventilador, luego deje el deshidratador funcionando hasta que la comida esté seca y tenga la consistencia deseada.

4. Supervisar el proceso: Revisa periódicamente los alimentos para evaluar el progreso. Los tiempos de deshidratación pueden variar según el tipo y el grosor del alimento.

Notas importantes:

-Utilice un termómetro para controlar la temperatura dentro del deshidratador. La temperatura ideal para deshidratar la mayoría de los alimentos es entre 95°F (35°C) y 145°F (63°C).

-Asegure un flujo de aire adecuado colocando la fuente de calor y el ventilador de manera adecuada para garantizar una distribución uniforme del calor y evitar el sobrecalentamiento.

-Desinfecte todas las superficies y equipos antes de usar el deshidratador para evitar la contaminación.

Planos e instrucciones:

-Internet tiene varios recursos y sitios web con planos, instrucciones y diagramas detallados para construir diferentes tipos de deshidratadores de alimentos. A continuación se muestran algunos ejemplos:

1. [Deshidratador de alimentos de Home Depot] (https://www.homedepot.com/c/ab/how-to-build-a-food-dehydrator/9ba683603be9fa5395fab90a3e1b4c0)

2. [Deshidratador de alimentos de Instructables](https://www.instructables.com/id/How-to-Build-a-Food-Dehydrator/)

3. [Deshidratador de alimentos de supervivencia] (https://www.self-reliance.com/self-reliance-skills-survivalist-food-dehidrator/)