¿Cuáles son las respuestas al crucigrama sobre la ciencia de hacer pan con levadura?

Al otro lado de

1. Un tipo de levadura que se usa comúnmente en repostería (7 letras) - TORTAS

2. El proceso de permitir que la masa suba (6 letras) - PROVING

3. Un tipo de harina que se elabora a partir de trigo y que se utiliza habitualmente en la elaboración de pan (11 letras) - HARNA DE PAN

4. Un tipo de levadura que se utiliza en la elaboración de cerveza (7 letras) - CERVECEROS

5. Un tipo de azúcar que se utiliza en la elaboración de pan con levadura (6 letras) - GLUCOSA

Abajo

1. Un tipo de grasa que se utiliza comúnmente en la elaboración de pan (6 letras) - MANTEQUILLA

2. Un tipo de líquido que se utiliza en la elaboración de pan con levadura (4 letras) - AGUA

3. Un tipo de sal que se usa comúnmente en la elaboración de pan (5 letras) - SAL

4. Un tipo de bacteria que puede hacer que la masa suba (11 letras) - CULTIVO DE LEVADURA

5. Un tipo de horno que se usa comúnmente para hornear pan (5 letras) - HORNO