¿Quién inventó las donas?

No existe un consenso claro sobre quién inventó realmente los donuts, pero aquí hay algunos relatos mencionados con frecuencia sobre el origen del donut:

Donas holandesas: Algunos sugieren que alrededor de mediados del siglo XIX, los colonos holandeses trajeron a América del Norte un pastel conocido como "olykoeks", que eran bolas de masa fritas endulzadas con pasas o grosellas. Estos primeros donuts a menudo estaban retorcidos o anudados en varias formas, lo que posiblemente conducía a la forma circular del donut.

Hanson Gregorio: En 1847, a Hanson Gregory, de 16 años, de Rockport, Maine, a menudo se le atribuye haber dado forma al donut en su clásica forma de anillo. Según la leyenda popular, mientras trabajaba en el velero de su madre, accidentalmente dejó caer un trozo de masa en una tetera llena de grasa caliente. La masa se hinchó y, para su sorpresa, el centro estaba perfectamente cocido. Luego comenzó a hacer agujeros en el centro para asegurar una cocción uniforme.

Inmigrantes y marineros holandeses: Otra teoría común es que los inmigrantes y marineros holandeses introdujeron las donas en América del Norte a principios del siglo XIX. Hacían donas a bordo de los barcos mientras viajaban, y la delicia se hizo popular tanto entre los marineros como entre los lugareños de las ciudades portuarias.

Elizabeth Gregorio: Algunos también atribuyen la invención de las donas a Elizabeth Gregory, madre de Hanson Gregory, a principios del siglo XIX. Ella podría haber sido la que hizo donas usando el método perfeccionado con agujeros de Hanson.

Es importante señalar que el origen exacto y el inventor de las donas son temas de debate, con varias afirmaciones y anécdotas históricas que contribuyen a la rica herencia culinaria de la pastelería.