¿Cuánto tiempo ha existido la harina en la historia de la humanidad?

La harina ha sido utilizada por el hombre desde tiempos prehistóricos. La evidencia sugiere que los granos se molían para convertirlos en harina ya en el año 10.000 a. C. en el Medio Oriente. En el antiguo Egipto, la harina se elaboraba con trigo, cebada y trigo escanda. Los griegos y romanos también utilizaban harina elaborada con estos cereales, así como con mijo y centeno. En China, la harina se elaboraba con arroz, trigo y mijo. En América, el maíz era la principal fuente de harina.

Hoy en día, la harina se elabora a partir de una variedad de cereales, incluidos el trigo, el arroz, el maíz, la avena y la cebada. La harina de trigo es el tipo de harina más utilizado en el mundo. Se utiliza para elaborar pan, pasta, bollería y otros productos horneados. La harina de arroz también se utiliza mucho, especialmente en Asia. Se utiliza para elaborar fideos, pasteles de arroz y otros platos. La harina de maíz se utiliza para hacer tortillas, pan de maíz y otros platos. La harina de avena se utiliza para hacer avena, galletas y otros productos horneados. La harina de cebada se utiliza para elaborar pan, cerveza y otros productos.

La harina es un alimento básico en muchas culturas del mundo. Es un ingrediente versátil que se puede utilizar para preparar una variedad de platos.