¿Por qué el chocolate caro se derrite más rápido que el chocolate barato?

Esto no es cierto. En general, el chocolate caro contiene un mayor porcentaje de manteca de cacao, que tiene un punto de fusión más alto que las grasas vegetales comúnmente utilizadas en los chocolates más baratos. Como resultado, el chocolate caro tiende a derretirse más lentamente que el chocolate barato.