A pesar de que el chocolate es rico, sus toques de amargura equilibrar el sabor aún más rico y la textura de buñuelos. Si añade otros sabores ligeramente amargo al chocolate, como las avellanas, café, canela o cítricos, it pares incluso mejor con la pastelería. Para mantener el equilibrio de sabores, elija el chocolate negro que tiene fuertes notas amargas que el chocolate con leche, cuya dulzura no se pondrán de pie, así que la dulzura y la riqueza de buñuelos.

Emparejamientos fructíferas

La mayoría de cualquier tipo de salsa de frutas trabaja bien con buñuelos, con sabores afrutados brillantes, compensando la rica masa de hojaldre. Limón, lima o naranja salsas junto con trozos de cáscara de las frutas proporcionan un contraste agudo, mientras que las salsas de frutas menos ácidas, como la frambuesa o fresa, proporcionan menos acidez, pero aún dan vida a los buñuelos. Salsas de frutas pueden ser esmaltes lisas, hechas de azúcar en polvo y la fruta triturada, o pueden parecerse a los cotos, con trozos de fruta triturada.
Natillas y crema Salsas

Crema salsas dan un contraste de textura suave a cualquiera de buñuelos dulces o salados. Sirva salsas natillas dulces, tales como crema inglesa, en un tazón pequeño para mojar junto buñuelos de desayuno, y el sabor con canela, vainilla, caramelo o una cucharadita de licor de sabor. Sirva salsas de crema salados, elaborados sin azúcar o huevos, como una cama y como salsa aderezo para buñuelos almuerzo destinados a ser consumidos con un cuchillo y tenedor.
Savory Beignets

Si bien es poco probable que usted encontrará una algas y tofu beignet en Nueva Orleans, estos buñuelos salados aparecen en el restaurante Alma en Los Ángeles, que se sirve con una salsa de mayonesa de lima que también trabajará con buñuelos salados más clásicos. Más rellenos salados tradicionales Louisiana incluyen cangrejo, champiñones o queso crema con hierbas. El yogur o crema agria, aromatizado con hierbas frescas picadas, el ajo, la sal y un chorrito de jugo de limón le da otra opción para una salsa fresca para buñuelos salados de cualquier tipo.