Cómo reemplazar aceite vegetal para hornear pan de plátano

Lleno de ese sabor tropical distintivo, pan de plátano es difícil de resistir. Sin embargo, esa delgada corteza y tierna crujiente, miga esponjosa que usted ama tanto a menudo viene con una media taza fuerte de aceite vegetal. Con una pizca de inspiración y un sentido de aventura, puede reemplazar gran parte, si no todo el aceite - si lo haces con el factor de la salud del pan, mejorar su sabor o acomodar a lo que hay en su despensa
cosas. que necesitará
Plátanos y su elección de:
de Manzana
camote puré de Calabaza puré de ciruelas pasas

Yogur (normal o aromatizada) Queso crema
Sour crema
Buttermilk
coco leche
mantequilla
Lard
grasa de tocino
Aceite de oliva
mantequilla Nut
queso Mascarpone
Chia semillas
Flaxseeds
Frutas y Hortalizas

1. Sub en cantidades iguales de los sustitutos habituales de grasa en la hornada:. puré de plátanos y puré de manzana
   

2. Mezcla en otras frutas y verduras en una relación de 1-por-1 para un cambio de ritmo. Ejemplos de productos que funcionan bien son la calabaza, la batata o ciruelas -. El uso de tres partes podar a una parte de agua
   

3. Ahorre tiempo con productos enlatados o alimentos en puré bebé en lugar de preparar un puré de cero.
   blancos cremosos
   

   1. Cambie el aceite vegetal para la misma cantidad de productos lácteos cremosa. Productos ricos como el queso crema y la leche de coco, que es vegetariana, mantendrá su pan húmedo.
      

   2. Use productos lácteos fermentados como el yogur natural o con sabor, crema agria o suero de leche para añadir un poco de sabor .
      

   3. Para aumentar el beneficio para la salud, use un producto lácteo sin grasa o baja en grasa.
      alta en grasas, alta Sabor
      

      1. aceite de Intercambio de verduras con mantequilla o aceite de oliva. Intercambiar una parte de aceite de oliva para una parte de aceite vegetal. Debido a que la mantequilla se compone de agua y grasa, mientras que el aceite es grasa pura, sub en un poco más de mantequilla de aceite. El contenido de agua varía en función de la mantequilla de comprar, pero la adición de un 33 por ciento más mantequilla es un buen lugar para empezar.
         

      2. Reemplazar el aceite vegetal con grasa de tocino en una proporción de 1 a 1 para un toque sabroso en el pan de plátano. Si el sabor ahumado del pan de plátano es un poco demasiado fuerte, trate de lanzamiento en un puñado de chips de chocolate o simplemente llovizna chocolate derretido sobre todo el pan. También puede utilizar la manteca de cerdo en lugar de aceite vegetal también en una proporción de 1 a 1 -. Que no imparte un sabor de cerdo perceptible todavía produce un pan rápido alta en grasas decadente
         

      3. Utilice su mantequilla de nuez favorita, una cucharada de queso mascarpone o la parte superior solidificada de una lata de grasa total de la leche de coco - llamada crema de coco - para reemplazar el aceite vegetal en una proporción de 1 a 1 para una opinión diferente sobre el plátano pan.
         Semilla Poder
         

         1. Grind 1 cucharada de semillas de lino para reemplazar 1 cucharada de aceite vegetal.
            

         2. Para un sabor más profundo de lino, tostar las semillas brevemente a fuego medio-alto antes de molerlas. Tenga en cuenta que los productos de panadería con semillas de lino caramelizar con mayor rapidez; por lo tanto, es posible que necesite carpa tu pan con papel de aluminio si su corteza se oscurece demasiado rápido en el horno.
            

         3. Toss en una cucharada de semillas de chía en lugar de ¼ de taza de aceite vegetal.