Muffin mezclas para venderse en las tiendas de caer bajo la categoría de panes rápidos. Los panes rápidos contienen agentes de fermentación como bicarbonato de sodio o polvo de hornear que reacciona al calor de su horno. El calor produce madre, que cocina el pan de forma rápida y uniforme. Las mezclas para muffins de trabajo así como un pan, sobre todo cuando se opta por una mezcla del mollete que tiene una contraparte pan. Mezcla del mollete nuez del plátano se convierte en un pan de plátano nogal pan cuando se hornea en un molde para pan.
Mezcla y hornear

Se vierte la mezcla del mollete en un recipiente grande y poco a poco añadir sus ingredientes húmedos, siguiendo las recomendaciones del fabricante en el paquete. Cuchara con cuidado la mezcla en un molde para pan ligeramente engrasada o un molde para pan antiadherente. Hornee la mezcla en el molde para pan de 35 a 40 minutos a 350 grados Fahrenheit. Muffins toman 20 minutos o menos. Prueba el pan insertando un cuchillo o palillo en el centro del molde para pan. El palillo de dientes debe estar limpia y sin ninguna masa húmeda se aferra a la superficie.
Consideraciones

Al hacer pan de una mezcla del mollete, use un molde para pan y añadir la masa hasta que llegar a una pulgada de la parte superior de la sartén. A medida que la mezcla se hornea, el vapor hace que la expansión de la masa, lo que obliga a la masa hacia arriba y sobre la sartén. Si te preocupas por la masa que cae sobre los lados, y luego hornear el molde para pan en la parte superior de una bandeja de horno. La bandeja de horno atrapa los derrames y se detiene el bateador de caer en el horno. Dependiendo del tamaño de su molde para pan y el tamaño de la mezcla del mollete, usted puede tener una pequeña cantidad de masa sobrante.
Advertencia

No utilice la mezcla para muffins con una máquina de hacer pan. Fabricantes de pan requieren una mezcla diferente para la cocción de su horno tradicional hace. Tiendas venden mezclas de pan y mezclas para muffins diseñados específicamente para su uso en una máquina de hacer pan. El tamaño de los paquetes son diferentes y es posible que no tenga suficiente mezcla para un pan completo o puede que tenga demasiada mezcla.