Cómo hacer pan crujiente ( 6 pasos )

La clave de pan crujiente es bastante simple : un montón de vapor. Steam permite pan para ampliar a su límite máximo , disminuyendo las posibilidades de una costra plana o dura. La introducción de vapor en un horno de casa es fácil y produce grandes resultados
. Cosas que necesitará
1.2 pulgadas molde para hornear de altura ( 9x13 funciona bien )
1 taza de agua fría
Pan la receta y los ingredientes de
vapor hasta su horno

1. Precaliente el horno a la temperatura especificada por receta de pan .
   

2. Colocar una bandeja para hornear vacío en el estante inferior del horno , ya que precalienta .
   

3. Prepara tu receta de pan como de costumbre.
   

4. Llene una taza medidora llena de agua fría cuando está a punto de poner el pan en el horno.
   

5. Coloque el pan en el horno y verter inmediatamente el agua fría en el plato para hornear.
   

6. Cierre la puerta del horno, dejar hornear el pan, y voilà & # xE0 ;! Su corteza debe salir crujiente que nunca.