Cómo cocer al horno de pan en un horno de microondas de convección

La cocción por convección está ganando popularidad entre la gente que quiere consumir menos energía y quieren fácil de operar los aparatos que no tienen mucho espacio en la cocina. Un horno de microondas de convección tiene características tanto de un horno tradicional y microondas. Se ahorra tiempo y energía al cocinar como un horno regular, y también funciona como un horno de microondas. Hornear pan en un horno de microondas es una ventaja, ya que la corteza no se seque como en un horno convencional. Además, el tiempo de cocción se reduce, y se puede hacer una deliciosa barra de pan sin mucho esfuerzo
. Cosas que necesitará
6 tazas de harina página 2 1/2 cdta. sal
1 1/2 cdta. azúcar
1 paquete (1/4 oz) de levadura seca
2 tazas de agua tibia
1 cda. aceite de página 2 cucharaditas. leche
1 cda. semillas de sésamo
Preparar el pan en un horno de microondas de convección horno

1. Engrasar un molde para pan para microondas 9x5 pulgadas. Combine la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un tazón grande para mezclar.
   

2. Añadir agua y aceite a los ingredientes secos. Mezclar suavemente en conjunto con los dedos. Amasar la masa hasta que esté suave, alrededor de 6 a 7 minutos.
   

3. Coloque en un tazón ligeramente engrasado y cubrir con papel plástico. Demostrar durante 10 minutos en la configuración de convección de 160 F (70 C). Reduzca la temperatura a 100 F (40 C), y demostrar por 10 minutos más, hasta que la masa se duplica en tamaño.
   

4. Retire la masa del bol y amasar ligeramente. Forme un pan y colocar suavemente en el molde engrasado. Cubra con papel plástico.
   

5. Demuestre la masa durante 10 minutos en el ajuste de la convección de 160 F (70 C). Reduzca la temperatura a 100 F (40 C), y demostrar por 10 minutos más. Retire la sartén del horno.
   

6. Precalentar el horno de convección a 425 F (220 C).
   

7. Cepille la parte superior de la barra de pan con leche y espolvorear con semillas de sésamo. Coloque el molde para pan en el estante más bajo y cocinar el pan durante 21 a 23 minutos en el /ajuste de hornear baja mezcla.
   

8. Comprobar si el pan se hace tocando la corteza. Usted debe escuchar un sonido hueco si el pan está cocido y listo. Enfriar el pan hasta que estén templados y ejecutar un cuchillo alrededor de los lados de la sartén para eliminar la barra de pan. Dejar enfriar completamente antes de rebanar.