Cómo hacer Pequeño pan Panes (14 pasos)

Si usted está haciendo un pan rápido o un pan de levadura resucitado, que no tienen que hacer un solo pan grande. En su lugar, puede seguir estos consejos para hacer pequeñas barras de pan. Panes pequeños hacen porciones individuales perfectos o regalos hechos en casa durante las vacaciones. Usted puede encontrar los mini moldes para pan en la mayoría de las tiendas que venden moldes para hornear. Tenga en cuenta que su pan se cocinará más rápido en una cacerola pequeña, por lo que debe mantener una estrecha vigilancia sobre sus barras de pan durante la cocción
. Cosas que necesitará
4 o 5 bandejas de mini pan (1 1/2 pulgadas de ancho por 4 pulgadas de largo)
Cocinar aerosol
Horno
escala Cocina
2/3 taza de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
1 paquete de levadura seca instantánea

1 cucharadita de sal
12 oz harina de pan
harina extra o harina de maíz para espolvorear moldes para pan y amasar superficie
2 tazones
paño de cocina, humedecido
estante de enfriamiento

Instrucciones

1. En un tazón, combine el azúcar, el agua y la levadura. Deje reposar durante 10 minutos --- cabe efervescente.
   

2. Utilice la balanza de cocina para medir a cabo 12 onzas de harina. Harina debe medirse por peso y no por volumen, ya que puede instalarse.
   

3. En un segundo tazón, mezcle la sal y la harina.
   

4. Lentamente se agita la mezcla de la harina y la sal en el agua, el azúcar y mezcla de la levadura hasta que una bola de masa formas. Puede que tenga que añadir más harina una cucharada a la vez para que la pelota no es demasiado pegajosa para manejar.
   

5. desempolvar ligeramente una superficie de trabajo con harina. Amasar la bola de masa durante 10 minutos en la superficie enharinada.
   

6. Cubra la bola de masa con la toalla húmeda y póngalo en un lugar cálido durante una hora para permitir que se eleve. Se debe doblar a granel.
   

7. Perforar la masa en el centro, y luego dividir la masa en cuatro o cinco trozos pequeños, dependiendo del número de mini moldes para pan que tenga.
   

8. Rocíe los mini moldes para pan con aceite en aerosol y el polvo de los interiores con harina o harina de maíz.
   

9. Forma cada pan en una bola y colocar una pequeña bola de masa en cada uno de los mini moldes para pan.
   

10. Tapar las cacerolas con la toalla húmeda y dejarlos en un lugar cálido durante una hora hasta que la masa haya duplicado su volumen de nuevo.
    
    

11. Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.
    

12. Coloque las rebanadas de pan en el horno y girar a la temperatura del horno a 425 grados.
    
    

13. Hornee los mini panes durante 15 minutos a 425 grados.
    

14. Eliminar las cacerolas del horno y dejar enfriar en los moldes durante cinco minutos antes de quitando el pan a una rejilla para enfriar para terminar de enfriamiento. Sirva todo o en rodajas.