¿Son los bollos y las galletas lo mismo?

Los bollos y las galletas son productos horneados a base de masa, pero tienen algunas diferencias clave.

Ingredientes: Los bollos generalmente se hacen con una masa que incluye harina de trigo, mantequilla, levadura en polvo y azúcar. Las galletas suelen elaborarse con una masa que incluye harina de trigo, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal y mantequilla o manteca de cerdo.

Textura: Los bollos a menudo se describen como ligeros y quebradizos, mientras que las galletas suelen ser más densas y escamosas.

Forma y tamaño: Los bollos suelen ser redondos y planos, mientras que las galletas pueden ser redondas, cuadradas o rectangulares. Los bollos también suelen ser más grandes que las galletas.

Aromas: Los bollos se pueden aromatizar con una variedad de ingredientes, como frutas secas, nueces, chispas de chocolate y especias. Las galletas suelen estar aromatizadas con mantequilla, sal y queso.

Servicio: Los bollos suelen servirse con mermelada, crema o mantequilla. Las galletas suelen servirse con salsa gravy, queso o mantequilla con miel.

En general, los bollos y las galletas son dos tipos distintos de productos horneados con diferentes sabores, texturas y usos.