¿Cuánto tiempo se tarda en preparar una hamburguesa bien hecha?

El tiempo de cocción de una hamburguesa bien cocida depende del grosor de la hamburguesa y del método de cocción. Estas son las pautas generales para cocinar una hamburguesa bien cocida en la estufa:

1. hamburguesa gruesa (más de 1 pulgada de grosor):

- Fuego medio-alto:6-8 minutos por lado

- Fuego lento:12-15 minutos por lado

2. Pastel fino (de menos de 1 pulgada de grosor):

- Fuego medio-alto:3-4 minutos por lado

- Fuego lento:6-8 minutos por lado

Estos tiempos de cocción son para asar hamburguesas en la estufa. Si utiliza un método de cocción diferente, como una parrilla o un horno, los tiempos de cocción pueden variar. Es importante usar un termómetro para carnes para asegurarse de que la temperatura interna de la hamburguesa haya alcanzado los 71 °C (160 °F) para que esté bien cocida.