En su forma básica, avena es tan simple como un plato puede ser. Traer el agua a ebullición, sal a la ligera, y revuelva en su grano. Usted necesitará de 2 a 4 tazas de agua por cada taza de granos, dependiendo del tipo de gachas que estés haciendo. Algunos papillas finamente molidas son propensos a la formación de grumos en el agua caliente y son mejores cuando se agita primero en agua fría, y algunos entusiastas de avena argumentan lo mismo, pero es en gran medida una cuestión de preferencia personal. Revuelva la papilla hasta que espese a una textura suave y cremosa, que puede tomar sólo unos minutos para la avena de cocción rápida o wheatlets, o de 20 a 30 durante más tiempo de cocción avena cortada o mijo.

Métodos Alternativos

La mayoría de los granos se pegan y queman si se les deja a su suerte, y la avena son un delincuente especialmente notoria. A menos que usted es dueño de un bote de risotto italiano sí se agita, es posible que desee considerar métodos alternativos de preparación. Ollas arroceras son una opción obvia, ya que están diseñados con el propósito de granos de cocina. Los modelos avanzados tienen configuraciones especiales gachas, e incluso versiones básicas harán el trabajo admirable. Es posible que tenga que desconectar la olla una vez que la papilla se hace para evitar que se queme, y unos granos de avena - en particular - son propensos a hervir de nuevo. Para una opción de menor vigilancia, papillas de larga cocción, como avena cortada se pueden preparar durante la noche en su olla de cocción lenta.
Zapping

Aunque los puristas podrían poner peros a nada más allá de los conceptos básicos de granos, agua y una pizca de sal, el desayuno es mucho más divertido si te vistes su gachas con sabores y texturas adicionales. Sustituyendo leche para todos o algunos de su agua es un punto de partida, con lo que la riqueza adicional a su papilla a costa de un mayor riesgo de que se queme. Adición de frutos secos a larga cocinar gachas, o fruta fresca a gachas de cocción rápida, añade sabor, textura e interés visual. Especias calientes son siempre apropiadas, y un puñado de nueces o semillas tostadas sobre la parte superior proporciona un impulso nutricional y un contraste de textura.
Opciones Savory

No todas las papillas se sirven en el desayuno, y no todos son dulces. Los escoceses comer su avena con una pizca de sal, en lugar de azúcar, y debajo de sus atavíos gourmet, risotto es simplemente una papilla salados. Así es el jook o sopa de arroz que se sirve en auténticos restaurantes chinos, con sus calamares secos triturados y otros ingredientes que no son dulces. Más cerca de casa, los granos se sirve con jamón y huevos en el Sur son también una forma de gachas. Improvisar su propio cuenco de gachas saladas hora del almuerzo, completando los granos con su elección de tocino crujiente o carnes trituradas, una cucharada de crema agria o una pizca de queso rallado, y su elección de verduras o hierbas frescas.