¿Cuál tendría más muffins ingleses de frijoles rojos con fibra hechos con harina enriquecida, jugo de naranja o hojuelas de maíz?

Los frijoles tendrían la mayor cantidad de fibra de las opciones dadas. Los frijoles son una buena fuente de fibra dietética y proporcionan alrededor de 15 gramos por taza. Los muffins ingleses elaborados con harina enriquecida y jugo de naranja no son fuentes importantes de fibra, mientras que los copos de maíz suelen proporcionar entre 2 y 3 gramos de fibra por porción.