¿Recetas que requieren maní quebradizo como ingrediente?

Aquí hay algunas recetas que requieren maní quebradizo como ingrediente:

1) Helado de maní quebradizo:

Ingredientes:

1 taza de crema espesa

1 taza mitad y mitad

1 taza de leche

1/2 taza de azúcar

1/4 cucharadita de sal

1 taza de maní quebradizo, triturado

Instrucciones:

1. En un tazón grande o en el tazón de una batidora, combine la crema espesa, mitad y mitad, leche, azúcar y sal.

2. Batir a velocidad media hasta que se formen picos suaves.

3. Incorporar el maní triturado quebradizo.

4. Vierta la mezcla de helado en un molde para pan de 9x5 pulgadas u otro recipiente apto para congelador.

5. Congele durante al menos 6 horas o toda la noche.

2) Galletas quebradizas de maní:

Ingredientes:

1/2 taza de harina para todo uso

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada

1/4 taza de azúcar granulada

1/4 taza de azúcar moreno claro envasado

1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de maní quebradizo, triturado grueso

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

3. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

4. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar granulada hasta que quede una mezcla suave y esponjosa.

5. Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que se combinen.

6. Agregue gradualmente los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados.

7. Incorpora el maní triturado quebradizo.

8. Deje caer la masa en cucharadas redondeadas sobre la bandeja para hornear preparada, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.

9. Hornee durante 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros firmes.

10. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

3) Dulce de azúcar quebradizo de maní:

Ingredientes:

2 tazas de azúcar

1/2 taza de jarabe de maíz ligero

1/2 taza de agua

1/2 taza de mantequilla sin sal, en cubos

1/2 taza de leche evaporada

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de maní quebradizo, triturado

Instrucciones:

1. Forre un molde para hornear de 9x9 pulgadas con papel pergamino.

2. En una cacerola mediana, combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua.

3. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.

4. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla se haya espesado ligeramente.

5. Retire la cacerola del fuego y agregue la mantequilla, la leche evaporada y el extracto de vainilla.

6. Regrese la cacerola al fuego y déjela hervir, revolviendo constantemente.

7. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la mezcla se espese y alcance la etapa de bola suave (235 grados F o 113 grados C en un termómetro para dulces).

8. Retire la cacerola del fuego y agregue el maní triturado.

9. Vierta el dulce de azúcar en el molde preparado y déjelo enfriar por completo.

10. ¡Córtalo en cuadritos y disfruta!