Para comer salmón ahumado, primero tiene que saber lo que está buscando en la tienda. La mayoría de las tiendas de comestibles llevan salmón ahumado, pero también es un tema fácil de encontrar en una tienda de delicatessen judía. Si desea que la forma más pura de salmón ahumado, busque uno que venía de las entrañas de los salmones, y asegúrese de que se curó en lugar de sal ahumada. La definición menos estricta y más ampliamente utilizado de salmón ahumado es el salmón - no necesariamente el vientre - que ha sido curado y ahumado en frío
no lo pierde

Saber exactamente qué producto usted compró le ayuda a decidir cuánto tiempo va a mantener en el refrigerador. Si bien es cierto lox - curado sin ahumar - que se debe comer dentro de siete a 10 días. Si el salmón ha sido ahumado en frío, que se mantendrá en su paquete sin abrir durante tres semanas, pero deben consumirse dentro de una semana de apertura. Salmón ahumado en caliente, por otro lado, se debe consumir en pocos días.
La manera tradicional

Posiblemente la manera más popular de comer salmón ahumado en los Estados Unidos es con los panecillos. La propagación a menudo incluye bagels, salmón ahumado, queso crema, alcaparras, tomates y cebollas rojas. Este plato representa el crisol de América con sus ingredientes provenientes de diferentes países. Si usted desea hacer este plato un poco más sano, puré un aguacate maduro con jugo de limón y la extendió en el bagel en lugar de la crema de queso.
Piense fuera del panecillo

Como lox viene listo para comer, hace una merienda rápida por sí mismo o puede ser fácilmente añadidos a muchos platos. Cada vez que una receta requiere de salmón ahumado, salmón ahumado se puede utilizar en su lugar, pero cierto lox es más salado que el salmón ahumado tradicional. Platos de huevos, como los huevos Benedict, huevos revueltos o huevos rellenos se benefician de la adición de salmón, al igual que los platos antipasto, ensaladas y rollos de sushi.