Cómo hacer tus propios pasteles daneses (8 pasos)

Hacer pasteles daneses toma un tiempo, pero el resultado final es bien vale la pena. Estos pasteles son una delicia, tal vez un poco decadente, pero entonces, ¿qué buen regalo no lo es. Las recetas para los dos posibles rellenos son al final
. Cosas que necesitará
PARA LA PASTELERÍA harina
5 tazas, más o menos
1 1/2 tazas de mantequilla
1 1 /2 paquetes de levadura
1 1/4 tazas de leche tibia
1/4 taza de azúcar 1 huevo
, así golpeado
PARA LA CUAJADA DE LLENADO DE LIMÓN - Esto llenará toda una hornada de los pasteles <. br> 3/4 taza de jugo de limón fresco 1 cucharada
ralladura de limón
3 huevos grandes
3/4 taza de azúcar
PARA EL RELLENO DE LA PASA
1/2 taza de puré de ciruela
almendras molidas 1/4 taza
1 cucharadita de cáscara de naranja rallada
PARA EL LLENADO DE ALBARICOQUE -Este llenarán toda una hornada de los pasteles.
1 1/2 tazas de puré de albaricoque página 3 /4 taza de almendras molidas
adicional de azúcar si usted decide
USTED PUEDE HACER SU PROPIO PUREE O USO DEL BEBÉ ALIMENTACIÓN DIRECTA DESDE EL JAR. Hay muchos otros rellenos que podría hacer que usted puede utilizar cualquier conserva su elección.
Instrucciones

1. En un tazón grande, coloque juntos sobre un tercio de la harina y la mantequilla. Cortar la mantequilla con una batidora de repostería o dos cuchillos. Cuando la mezcla se mezcla prensa en una forma plana y rodar entre dos capas de papel de pergamino pesado. Debe hacerlo en un rectángulo de 12 pulgadas por dos pulgadas. Pon esto en el refrigerador y enfríe hasta que esté firme.
   

2. Mientras que sus empresas rectángulo, suavizan la levadura en la leche tibia. Dejar enfriar. Batir el azúcar y el huevo batido. Añadir el resto de la harina poco a poco, superando a medida que agrega hasta que la masa es manejable pero todavía suave. Gire la masa sobre una superficie enharinada y amasar hasta que esté suave y sedosa y empuja hacia atrás en su mano.
   

3. En el siguiente paso se necesita un gran tablero enharinada o simplemente trabajar directamente en su encimera. Estirar la masa en un 14 pulgadas por 14 pulgadas cuadrados. Retire su rectángulo mantequilla harina de la nevera y colóquelo en un lado de su masa. Doble la masa sobre y sellar los bordes con la palma de tu mano. Enrollar la masa fina de papel.
   

4. Recogida tercio de la masa desde el lado izquierdo y doblar el tercer centro. Ahora coge el tercio de la masa desde la banda derecha y doblar sobre el centro. Selle los bordes de nuevo con el talón de su mano. Presione la masa ligeramente hacia abajo con su rodillo y refrigerar por 10 minutos. Usted debe refrigerar la masa entre los rodados o la mantequilla se supurar ya que suaviza.
   

5. Enrollar la masa de nuevo hasta que es papel fino. Esta vez doblar la parte inferior de 1/3 a lo largo del centro de la tercera y luego el tercio superior hacia abajo sobre el centro 1/3. Refrigerar de nuevo durante 10 minutos. Repita el proceso dos veces más. CUATRO VECES EN TODO.
   

6. Chill masa ligeramente. Extenderla. Cortar en cuadrados. Coloque una generosa cucharada de relleno en cada uno. Dobla las esquinas. Cepillo con (blanco 1 huevo batido con 1 cucharada de agua). Tapar y dejar de lado en un lugar caliente a elevarse hasta que hayan doble en volumen. Establecer horno a 400 grados. Hornear durante unos 15 a 20 minutos. Dejar enfriar sobre bastidores. Hielo si se desea con un glaseado muy delgado. Disfrute
   

7. cuajada de limón - Coloque todos los ingredientes en una cacerola pesada y el calor, batiendo constantemente a fuego lento. Continuar al calor hasta que la mezcla esté espesa y las burbujas comienzan a aparecer. Fresco. Esto se puede hacer el día por delante si se cubre con fuerza
   

8. RELLENO APRICOT -. Mezcle todos los ingredientes a fondo y el relleno está listo para usar. Puede utilizar las ciruelas pasas en lugar de los albaricoques.