¿Metes los huevos en el frigorífico o los dejas a temperatura ambiente?

Los huevos deben refrigerarse para mantener su frescura y calidad. Refrigerar los huevos ralentiza el crecimiento de bacterias que pueden causar deterioro y enfermedades transmitidas por los alimentos. Los huevos deben almacenarse en la caja original en un estante en el compartimento principal del refrigerador, no en la puerta, donde la temperatura puede fluctuar más.

Mantener los huevos a temperatura ambiente puede contribuir a un crecimiento microbiano más rápido. La Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA) y la mayoría de los expertos en seguridad alimentaria recomiendan refrigerar los huevos a 40 °F (4,4 °C) o menos.