¿Cuánto huevo crudo se necesita para contraer salmonella?

No existe una respuesta definitiva a esta pregunta, ya que la cantidad de huevo crudo necesaria para provocar una intoxicación por salmonela varía de persona a persona. Algunas personas pueden consumir huevos crudos sin enfermarse, mientras que otras pueden enfermarse después de comer sólo una pequeña cantidad.

Generalmente se considera bajo el riesgo de intoxicación por salmonella por huevos crudos. Sin embargo, hay algunas cosas que pueden aumentar el riesgo de enfermedad, como por ejemplo:

* Comer huevos crudos o poco cocidos

* Consumir alimentos que han sido contaminados con huevos crudos.

* Tener un sistema inmunológico debilitado

* Estar embarazada

Si le preocupa el riesgo de intoxicación por salmonella, hay algunas cosas que puede hacer para reducirlo, como por ejemplo:

*Cocinar los huevos hasta que la yema esté firme y la clara cuajada.

* Evitar alimentos que hayan sido contaminados con huevos crudos.

* Lavarse bien las manos después de manipular huevos crudos.

* Evitar comer huevos crudos si tienes el sistema inmunológico debilitado o estás embarazada

Si experimenta síntomas de intoxicación por salmonela, como náuseas, vómitos, diarrea o dolor abdominal, es importante consultar a un médico.