Hacer huevos revueltos implica cambios físicos y químicos. ¿Qué paso implica un cambio?

El paso que implica un cambio químico es cuando se cuecen los huevos. El calor hace que las proteínas de los huevos se coagulen, lo que cambia la estructura de la clara y la yema del huevo. Este es un cambio químico porque cambia la composición de los huevos.