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¿Un elemento agregado a la sal de mesa controla los problemas de tiroides?
Se agrega yodo a la sal de mesa para ayudar a prevenir la deficiencia de yodo, que puede provocar una serie de problemas de salud, incluidos problemas de tiroides como el bocio y el cretinismo. El yodo es un mineral esencial para la producción de hormonas tiroideas, que regulan el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo.
Cuando los niveles de yodo son bajos, el cuerpo no puede producir suficientes hormonas tiroideas, lo que puede provocar una variedad de síntomas, que incluyen:
* Fatiga
* Debilidad
* Aumento de peso
* Constipación
* Piel seca
* Cabello quebradizo
* Arritmia
* Dificultad para concentrarse
* Infertilidad
* Trastornos de salud mental
En casos graves, la deficiencia de yodo puede provocar bocio, una afección en la que la glándula tiroides se agranda y puede provocar dificultad para respirar o tragar. En bebés y niños, la deficiencia de yodo puede provocar cretinismo, una afección que puede causar discapacidad intelectual, retrasos en el desarrollo y problemas de crecimiento físico.
La sal yodada se ha utilizado en los Estados Unidos desde la década de 1920 para ayudar a prevenir la deficiencia de yodo y ha sido muy eficaz para reducir la incidencia del bocio y el cretinismo. Sin embargo, la deficiencia de yodo sigue siendo un problema en algunas partes del mundo, especialmente en zonas donde la gente no tiene acceso a sal yodada.
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