¿Cómo se hierve un huevo en altura?

1. Aumente el tiempo de cocción. Cuanto mayor es la altitud, menor es el punto de ebullición del agua. Esto significa que el agua tarda más en hervir en altitud. Por cada 1000 pies sobre el nivel del mar, agregue 1 minuto al tiempo de cocción.

2. Utilice una olla a presión. Una olla a presión puede elevar el punto de ebullición del agua, lo que significa que puedes cocinar huevos en altitud en el mismo tiempo que lo harías al nivel del mar.

3. Añade sal al agua. Agregar sal al agua aumentará un poco el punto de ebullición. Esto puede ayudar a compensar el punto de ebullición más bajo del agua en la altitud.

4. No cocines demasiado los huevos. Los huevos demasiado cocidos son duros y gomosos. Al hervir huevos en altura, es importante cocinarlos durante el tiempo justo.

A continuación se ofrecen algunos consejos para hervir huevos en altura:

- Empezar con agua fría. El agua fría ayudará a evitar que los huevos se rompan.

- Llevar a ebullición el agua a fuego medio.

- Una vez que el agua esté hirviendo, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento los huevos durante 3-4 minutos (para huevos pasados ​​por agua) o 5-7 minutos (para huevos duros).

- Retira los huevos del fuego y colócalos en un recipiente con agua fría para detener el proceso de cocción.

Los huevos cocidos son un alimento saludable y versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. Siguiendo estos consejos, podrás hervir huevos perfectos a cualquier altitud.