Cómo hacer un Strata para el brunch

Strata, un budín de pan salado normalmente servido para el desayuno o almuerzo, es una forma sencilla de convertir el pan duro en una comida satisfactoria. No es necesario esperar alrededor por tu pan a rancio, sin embargo. Ligeramente tostado obras de pan fresco igual de bien. Llamado así por la disposición en capas de pan y otros ingredientes, los estratos se pueden hacer con cualquier verduras, quesos o carnes que también son adecuadas para quiche. Para deliciosa entretenido, montar los estratos de antemano y guárdela en el refrigerador durante la noche hasta que esté listo para hornear para el brunch
. Cosas que necesitará
Pan crujiente
mantequilla ablandada
hornear plato o para horno sartén
queso, verduras cocidas o carne cocida
Bata
Huevos
leche o mitad y mitad sobre Salt
Pimienta
Instrucciones

1. Preparar varios grandes rebanadas de pan crujiente. Si está utilizando pan fresco, ligeramente tostadas él. Cortar el pan tostado o rancio en cubos grandes.
   

2. Engrase un molde para hornear medio o un sartén para horno con mantequilla ablandada y medio extendido del pan en cubos dentro.
   

3. Espolvorear un par de puñados de queso rallado, verduras cocidas, carne cocida o una combinación de los tres en la parte superior del pan. Es importante precook las verduras y proteínas para evitar que diluir los estratos.
   

4. Arriba los estratos con el pan restante y otro par de puñados de queso, verduras o carne.
   
   

5. En un recipiente aparte, mezcle media docena de huevos y una taza de leche o mitad y mitad. Sazone la mezcla de huevo con sal y pimienta.
   

6. Se vierte la mezcla de huevo sobre el pan en capas. Debe haber suficiente líquido para llegar casi a la cima de la última capa. Si es necesario, añadir más leche o mitad y mitad para llevar el líquido hasta el nivel apropiado.
   

7. Cubra los estratos con papel plástico y guárdela en el refrigerador durante la noche, o hasta que están listos para hornear para el brunch. Para asegurarse de que los cubos de pan están saturados de manera uniforme, mantenga los estratos agobiado mientras está en el refrigerador. Una bolsa de arroz seco hará el truco.
   

8. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
   

9. Hornee los estratos durante unos 45 minutos a una hora, hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Los estratos debe ser hinchado y dorado.
   

10. Enfriar los estratos poco antes de servir.