Cómo cocinar Soft Bacon (5 pasos)

A pesar de que muchas personas disfrutan de tocino crujiente, algunos prefieren suave y un poco duro en textura. En la preparación de tocino suave, asegúrese de que esté bien cocida a la temperatura recomendada para evitar el riesgo de contraer una enfermedad transmitida por los alimentos. Servir las tiras de carne, salados ahumados junto con sus artículos favoritos de desayuno, como tortillas, huevos fritos, escalfados o revueltos, o panqueques y waffles. Hay varias maneras de preparar el tocino, pero cocinar en una sartén le permitirá asegurarse una textura suave
. Cosas que necesitará
hierro fundido o sartén antiadherente pesado
lectura instantánea Pinzas
termómetro para alimentos
Hoja de hornada
toallas de papel
Instrucciones

1. Calentar una plancha de yeso o pesado, sartén antiadherente a fuego medio.
   
   

2. Separar las tiras de tocino y colocarlos en la sartén caliente sin superponerse.
   

3. Utilice pinzas para dar vuelta las tiras de tocino sobre cuando los bordes comienzan a encresparse, lo que indica que la carne empieza a cocinar.
   

4. Continuar la cocción de las tiras en el lado opuesto, asegurándose de que no bajen demasiado crujiente. Prueba de las tiras de tocino con un termómetro para alimentos de lectura instantánea cuando llegan a la textura suave y masticable deseada - la carne debe registrar al menos 165 grados F.
   

5. Escurrir las tiras de tocino en aa hornear hoja llena de toallas de papel antes de servir.