Cómo hacer waffles belgas

Se caracteriza por una luz, la masa aireada y grandes plazas, profundos, gofres belgas son una delicia desayuno crujiente que se puede hacer uso de cualquier plancha de gofres y algunos ingredientes domésticos cotidianos. Más alto y más claro con una consistencia más esponjoso de galletas caseras, estas delicias europeas han pasado a convertirse en tarifa de desayuno tradicional para restaurantes y hogares por igual y al mismo tiempo fácil de hacer, requieren un poco más de cuidado durante la preparación para lograr la consistencia adecuada.
Cosas que necesitará
Waffle hierro
aceite en aerosol antiadherente (opcional)
4 huevos, separados página 3 grandes cuencos
batidor de alambre
mezclador eléctrico (opcional)
2 tazas de harina para todo uso
1 cda. polvo de hornear
1 cda. azúcar
1,5 tazas de leche
1/4 cucharadita de sal página 6 cdas. aceite de página 2 cucharaditas. extracto de vainilla
Cucharón
Instrucciones

1. Precaliente el hierro de la galleta. La mayoría de los hierros incluyen un indicador luminoso que avisa cuando la plancha alcanza la temperatura adecuada y están recubiertos con un material antiadherente. Puede que tenga que aplicar una capa de aerosol antiadherente dependiendo del hierro utilizado.
   

2. Separar los huevos, poniendo las claras y las yemas de huevo en recipientes separados. Batir las claras de huevo utilizando el batidor de alambre hasta que las yemas son azotados y se formen picos suaves. Usted puede usar una batidora eléctrica para batir y mezclar los ingredientes más rápido, si lo prefiere. Una vez que las claras de huevo son azotados, ajuste este cuenco a un lado.
   

3. Mezcle los ingredientes secos en la tercera copa. Establezca este cuenco a un lado.
   

4. Añadir la leche, la mantequilla, el aceite y la vainilla a las yemas de huevo en el segundo recipiente y batir hasta que se combina a fondo. Añadir esta mezcla a los ingredientes secos, revolviendo hasta que los dos se combinan.
   

5. Doble las claras de huevo a la mezcla de leche. Esto se logra mediante la adición de pequeñas cantidades de las claras de huevo, cortándolos en la mezcla, hacia abajo a través de la parte inferior del recipiente, y a través de la parte superior de la mezcla de manera que los huevos se incorporan ligeramente. No mezcle las claras de huevo en la masa, ya que esto hará que la masa caiga y se vuelven densos. Plegable los huevos en la masa dejará el gofres ligera y esponjosa.
   

6. Cuchara aproximadamente 1 taza de la mezcla en el centro de la plancha de gofres climatizada. Aunque la mayoría de planchas de gofres están equipadas con una pequeña luz que indica cuando el gofre es a través de la cocción, algunos no lo hacen y se debe comprobar periódicamente. Las galletas son a través de la cocción cuando estén dorados, después de unos cuatro minutos.
   

7. Eliminar los gofres cuidadosamente con los dedos o con un tenedor para levantar suavemente los gofres del hierro. Repita el proceso hasta que toda la masa se utiliza.