¿Cuáles son las mejores recetas de desayunos sin azúcar?

A continuación te presentamos algunas deliciosas recetas de desayunos sin azúcar:

1. Budín de semillas de chía:

- Ingredientes:

- 1 taza de leche de almendras sin azúcar

- 1/4 taza de semillas de chía

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1/4 taza de bayas o fruta picada

- Instrucciones:

1. En un frasco o recipiente, combine la leche de almendras, las semillas de chía y el extracto de vainilla. Revuelva bien.

2. Agregue bayas o fruta picada al frasco.

3. Cubra el frasco y refrigérelo durante la noche.

4. Por la mañana, disfruta de tu pudín de semillas de chía con una pizca de canela o fruta extra.

2. Granola sin azúcar:

- Ingredientes:

- 2 tazas de copos de avena

- 1/4 taza de nueces o semillas picadas

- 1/4 taza de coco rallado sin azúcar

- 1/4 taza de arándanos o pasas secos

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1/4 taza de aceite de coco, derretido

- Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. En un tazón grande, combine la avena, las nueces o semillas, el coco, los frutos secos, el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido. Mezclar bien.

3. Extienda la mezcla de granola en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

4. Hornee en el horno precalentado durante 15-20 minutos, revolviendo una o dos veces durante el horneado.

5. Deja que la granola se enfríe por completo antes de guardarla en un recipiente hermético.

3. Tortilla de Claras de Huevo:

- Ingredientes:

- 2 claras de huevo

- 1/4 taza de verduras picadas (como pimientos, cebollas, tomates, espinacas)

- Sal y pimienta al gusto

-Aceite de oliva o spray para cocinar

- Instrucciones:

1. En un bol, bata las claras hasta que estén espumosas.

2. Calienta aceite de oliva o aceite en aerosol en una sartén antiadherente a fuego medio.

3. Vierta la mezcla de clara de huevo en la sartén y déjela cocinar durante 1-2 minutos sin revolver.

4. Agregue las verduras picadas y cocine por otros 2-3 minutos.

5. Sazone con sal y pimienta al gusto.

6. Dobla la tortilla y sírvela inmediatamente.

4. Tortitas de harina de coco:

- Ingredientes:

- 1/2 taza de harina de coco

- 1/2 cucharadita de levadura en polvo

- 1/4 cucharadita de sal

- 2 huevos

- 1 taza de leche de almendras sin azúcar

- 1 cucharada de aceite de coco, derretido

- Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine la harina de coco, el polvo para hornear y la sal.

2. En un recipiente aparte, bata los huevos, la leche de almendras y el aceite de coco hasta que estén bien mezclados.

3. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que se forme una masa suave.

4. Calienta el aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio.

5. Vierta 1/4 taza de masa para cada panqueque en la sartén y cocine durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

6. Sirva con sus aderezos favoritos, como almíbar sin azúcar, frutos rojos o yogur.

5. Tostada De Camote Con Aguacate:

- Ingredientes:

- 1 batata mediana, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

-Aceite de oliva o spray para cocinar

- 1 aguacate, en rodajas

- Sal y pimienta al gusto

- Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).

2. Rocíe las rodajas de camote con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.

3. Ase las rodajas de camote en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente crujientes.

4. Cubra cada rodaja de camote asado con rodajas de aguacate.

5. Rocíe con aceite de oliva adicional y espolvoree con sal y pimienta, si lo desea.

6. Sirva inmediatamente.