¿Cómo se transfiere la energía solar a alimentos como las hamburguesas y las patatas fritas?

El sol es la principal fuente de energía para casi toda la vida en la Tierra, y la energía que proporciona se almacena en última instancia en forma de energía química en las plantas. Cuando comemos plantas o animales que han comido plantas, estamos consumiendo esta energía química almacenada.

Por ejemplo, cuando comes una hamburguesa y patatas fritas, la energía que obtienes proviene de las plantas que comió la vaca y de las plantas de las que crecieron las patatas. Tanto la vaca como la planta de papa utilizaron la energía del sol para convertir el dióxido de carbono y el agua en glucosa, que es una forma de azúcar que las plantas utilizan como energía. Luego, la vaca y la planta de papa almacenaron esta glucosa en sus tejidos en forma de almidón, que es un carbohidrato complejo.

Cuando comes hamburguesa y patatas fritas, tu sistema digestivo descompone el almidón en glucosa, que luego se absorbe en el torrente sanguíneo. Luego, sus células utilizan la glucosa como energía para impulsar las actividades de su cuerpo.

Entonces, la energía del sol se transfiere a alimentos como una hamburguesa y papas fritas a través del proceso de fotosíntesis, y luego se almacena en forma de energía química en las plantas y animales que comemos.