¿Deberías comer mantequilla si estás a dieta?

La mantequilla es un producto lácteo elaborado a partir de la grasa que se bate a partir de la nata o la leche. Tiene un alto contenido de grasas saturadas y calorías, por lo que normalmente no se recomienda para personas que intentan perder peso o mantener un peso saludable.

Sin embargo, la mantequilla contiene algunos nutrientes, incluidas las vitaminas A, E y K. También es una buena fuente de ácido linoleico conjugado (CLA), que es un ácido graso que se ha relacionado con varios beneficios para la salud, incluida la reducción de la grasa corporal y mejora de la sensibilidad a la insulina.

Algunos estudios incluso han demostrado que comer mantequilla puede ayudar a las personas a perder peso. En un estudio, las personas que desayunaron con mantequilla perdieron más peso y tuvieron niveles más bajos de insulina que las personas que desayunaron sin mantequilla.

En última instancia, la decisión de comer o no mantequilla en una dieta es personal. Si está intentando perder peso, lo mejor es limitar la ingesta de grasas saturadas y calorías. Sin embargo, si te gusta la mantequilla y encaja en tu plan de dieta, no es necesario que la evites por completo.

A continuación se ofrecen algunos consejos para comer mantequilla con moderación:

* Unte una fina capa de mantequilla sobre su tostada o bagel en lugar de usar margarina o queso crema.

* Añade una pequeña cantidad de mantequilla a tus verduras salteadas o carnes asadas.

* Utilice mantequilla para hacer sus propios aderezos o salsas para ensaladas.

*Evitar comer mantequilla con alimentos ricos en calorías, como bollería o frituras.

Si tiene alguna inquietud sobre el consumo de mantequilla, hable con su médico o con un dietista registrado.