¿Cómo se cocina la tortilla sin aceite?

Para cocinar una tortilla sin aceite necesitarás una sartén antiadherente y un poco de agua.

Estos son los pasos:

1. Calienta la sartén antiadherente a fuego medio.

2. Añade unas gotas de agua a la sartén.

3. Rompe los huevos en un bol y bátelos junto con sal y pimienta.

4. Vierta la mezcla de huevo en la sartén y déjela cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que el fondo esté firme.

5. Utilice una espátula para levantar suavemente los bordes de la tortilla y dejar que la mezcla de huevo crudo fluya hacia el fondo.

6. Continúe cocinando la tortilla durante uno o dos minutos más, o hasta que esté bien cocida.

7. Dobla la tortilla por la mitad y sírvela inmediatamente.

A continuación se ofrecen algunos consejos para cocinar una tortilla sin aceite:

* Utilice una sartén antiadherente de buena calidad. Esto ayudará a evitar que la tortilla se pegue a la sartén.

* Ten paciencia y deja que la tortilla se cocine lentamente. Si intentas cocinarlo demasiado rápido, será más probable que se pegue.

* Utilice una espátula para levantar suavemente los bordes de la tortilla y dejar que la mezcla de huevo crudo fluya hacia el fondo. Esto ayudará a crear una tortilla esponjosa.

* No sobrecargues la sartén. Si vas a preparar una tortilla grande, es posible que tengas que cocinarla en tandas.